Os benefícios de uma alimentação
saudável vão muito além da perda de
peso. A dieta pode contribuir para a estética de uma maneira impressionante - minimizando
a celulite, deixando a pele e cabelos brilhantes, contribuindo para um bronzeado
bonito e duradouro, amenizando a acne...
De acordo com a Associação Norte
Americana de Cirurgia Plástica, as intervenções estéticas, com ou sem cirurgia
aumentaram 457% nos últimos dez anos. No Brasil seguimos esta tendência, estamos
em terceiro lugar no mundo com relação ao número de cirurgias plásticas, atrás
apenas dos EUA e do México. Fica claro que a preocupação com a aparência é um
fato.
Diante deste contexto, aparecem
várias informações nas revistas, internet e outros meios de comunicação que nos
deixam com muitas dúvidas. Devemos realmente tomar cuidado com a fonte destas
informações para não colocar a nossa saúde em risco. A verdade é que o nosso
organismo reflete as nossas escolhas. Uma pele bonita, um corpo enxuto e sem
gorduras e um cabelo brilhante é o reflexo da alimentação saudável de dentro
para fora.
Por este motivo, hoje iniciamos
uma série de posts que irão contemplar os efeitos da alimentação saudável nos
principais problemas estéticos iniciando com a nossa pele, pois “a pele é o
espelho da saúde”.
Quando o verão se aproxima nos lembramos de
retirar o protetor solar do armário para proteger a pele do sol. Todos sabem
que a exposição aos raios UVA e UVB são nocivos para a saúde da pele, causando
a formação de rugas e levando ao envelhecimento precoce.
Um termo que vem se tornando cada
vez mais comum é fotoproteção oral. Com o passar dos anos a pele exposta ao sol
tem a sua pigmentação prejudicada tornando-se amarelada, enrugada e até com
lesões pré-cancerosas. Isto acontece devido a formação de radicais livres,
moléculas geradas pelo organismo durante o metabolismo normal, mas que são
instáveis. Para tornarem-se estáveis, os radicais livres ligam-se a membranas
de células e alteram a sua estrutura inicial, causando o envelhecimento. Para que
eles não se liguem as membranas das células, podemos oferecer antioxidantes
pela dieta – nutrientes que tem o papel de ligar-se aos radicais livres e assim
anular o seu efeito nocivo. Neste caso a pele ficaria protegida das agressões
do sol dando origem ao termo fotoproteção oral.
A alimentação saudável ainda traz
mais um benefício. O consumo de duas porções de frutas e vegetais por dia tem o
poder de alterar o tom da pele deixando-a mais dourada e luminosa. Esta informação
vem de um estudo da Universidade de St. Andrews na Escócia. Segundo os
pesquisadores este efeito deve-se aos carotenóides – pigmentos que dão os tons
vermelho, amarelo, laranja e verde a vários alimentos.
Além disso, tratando-se de pele
temos a temida flacidez que também dá as caras ao longo do tempo. A nossa pele
é formada por 3 camadas que se comportam de uma maneira diferente e que tem
velocidades diferentes de renovação celular, são elas: epiderme, derme e
hipoderme. As células da epiderme que é a camada mais superficial da pele
renovam-se em média de 28 em 28 dias. A derme - camada intermediária- é formada
por uma rede coesa de uma proteína chamada elastina
e também pelo colágeno. A renovação
desta camada da pele é um pouco mais lente. Com o avanço da idade a camada de
colágeno e elastina se desorganiza tendo como resultado a flacidez dérmica. Neste
caso, o objetivo da dieta é de recompor a camada de colágeno e elastina para
que a pele fique firme novamente.
Muitas pessoas utilizam
suplementação de colágeno em pó com a intenção de reconstituir a rede de
colágeno na pele. Para que isto aconteça de fato, é necessária a presença de
outros nutrientes – vitaminas e sais minerais- que auxiliam no processo de
reconstrução, ou seja, o colágeno sozinho não faz milagres. Sua suplementação é
eficiente levando-se em conta outros aspectos da dieta ou o consumo de alguns
nutrientes específicos via suplementação.
Os quilos extras também tem suas
desvantagens com relação a beleza da pele. A presença de acne está diretamente
relacionada com o aumento da circunferência abdominal e a resistência a
insulina – hormônio responsável pela absorção da glicose na corrente sanguínea.
Sendo assim, a gordurinha armazenada no abdômen além de ser prejudicial a saúde
cardiovascular pode causar problemas estéticos. Além da alimentação a acne tem
seu aparecimento condicionado a outros fatores, especialmente a desregulação
hormonal. De qualquer forma, uma alimentação saudável e equilibrada contribui
(e muito) para a prevenção deste incômodo.
Abaixo estão alguns alimentos
amigos da pele:
- ÁGUA: uma pele hidratada tem
mais brilho.
- LARANJA, MAMÃO E MORANGO: a vitamina C é um poderoso antioxidante e
também tem ação na formação do colágeno. Invista nestas frutas para combater o
envelhecimento.
- NOZES E GRÃOS INTEGRAIS: são
alimentos fontes de vitamina E que inibem os danos provocados pela radiação UVB
e estimulam a migração dos queratinócitos (principais células formadoras da
pele) protegendo a pele do dano degenerativo.
- CASTANHAS E FRUTAS SECAS: são
ricas em cobre, mineral essencial para a formação de enzimas envolvidas na
regeneração do colágeno, além de prevenir a formação de manchas e evitar a
formação de rugas.
- CENOURA: o principal componente
da cenoura é o betacaroteno, pigmento que confere a cor alaranjada a este
vegetal e também a outros como abóbora, manga, mamão e laranja. Além de
proteger a pele das radiações UVA, o betacaroteno contribui para a pigmentação
da pela e para a prevenção do envelhecimento.
-TOMATE E MOLHO DE TOMATE: aqui
o pigmento responsável pela cor avermelhada é o licopeno. Pessoas que consomem
licopeno com frequência desenvolvem menos eritema – a coloração vermelha que
toma conta da pele após um banho de sol.
Tanto o tomate quanto a cenoura
tem os seus resultados otimizados com a ingestão de gorduras e fibras na mesma
refeição.
Como vemos, não é difícil ter uma
pele bonita mantendo uma alimentação saudável. Um nutricionista consegue
orientar truques que podem fazer muita diferença na saúde e estética da pele,
como combinações de alimentos e associações de nutrientes que deixarão a pele
mais saudável e, com isso, mais bonita!
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