Alimentação Saudável é uma questão de hábito. Depois que nos acostumamos a fazer algo que torna nossa saúde melhor e aumenta a nossa qualidade de vida, dificilmente deixamos este costume para trás, e isso vira hábito. Um exemplo de hábito saúdável é carregar uma garrafinha de água aonde você estiver. Sua hidratação está garantida e a desintoxicação do seu organismo também.
O perfil alimentar no brasileiro, nos mostra muitos hábitos errados. Ou seja, costumes que não contribuem para a nossa saúde. No Brasil, o consumo de açúcar é três vezes maior que o recomendado - 16% das calorias diárias. O correto seria não ultrapassar 10%. Outros dados importantes:
- 56% dos brasileiros ainda consomem leite integral, que é uma fonte de gordura
- 34% consomem carne com excesso de gordura
- apenas 18% consomem cinco ou mais porções de frutas e hortaliças por dia
- a ingestão média de sódio é de 4,5 gr diárias, mais do que o dobro do recomendado que é 2 gr
Como resultado, a OMS - Organização Mundial de Saúde - prevê que em 2015 serão 700 milhões de obesos em todo o mundo, sendo que no nosso país quase metade da população está acima do peso e 15% dos adultos são obesos. Não só a obesidade, mas também o "simples" excesso de peso, traz junto consigo muitas co-morbidades como o diabetes, colesterol alto, pressão alta e maior riso de desenvolvimento de câncer e outras doenças crônicas. Estudos recentes mostram relação da obesidade até com problemas respiratórios.
Para que esta epidemia não chegue até você, é importante olhar para a sua alimentação e formar hábitos alimentares que estejam de acordo com os guias alimentares - modelos de pirâmides (nas suas mais diferentes versões) ou de pratos, que contemplam as principais refeições. Dar preferência a alimentos in natura nos lanches, como frutas, por exemplo, ao invés de biscoitos e outros alimentos industrializados contribuiria para o acréscimo do consumo deste grupo alimentar na sua alimentação diária.
Existem no Brasil, alimentos que cumprem critérios estabelecidos pela Fundação Internacional Choices para doses certas de gordura saturada, gordura trans, açúcar e sódio. Estes alimentos estão sinalizados com o selo Minha Escolha no rótulo e devem ser preferidos no momento da compra.
Procure orientação e alinhe sua rotina com hábitos alimentares saudáveis. O futuro das estatísticas agradece!!!
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